Pinot Grigio Alto Adige Porer DOC/bdc

Porer est le nom d’un climat d’où Alois Lageder tire depuis des décennies l’un de ses meilleurs Pinot Grigio. Il se situe sur le cône de gravats du village de Margreid à une altitude entre 230 et 240 mètres. Le sol est rocailleux, sablonneux et fortement calcaire, le microclimat se caractérise par d’importantes différences de température entre le jour et la nuit. Les vignes ont de 12 à 40 ans, leur rendement est de 54 hectolitres à l’hectare. Le développement en citerne d’acier sur la levure dure six mois. Le résultat est un vin fin et aromatique, avec des notes de fruits exotiques mûrs et un discret goût de bois. Au palais, le Porer est léger, minéral, racé, avec un charme élégant.

Les raisins proviennent de cultures biodynamiques, le vin est certifié Demeter.