Caratello – Les vins italiens
Deal des Tages

Gavi di Gavi Rolona DOCG/b

Gavi di Gavi Rolona DOCG/b

L’exemple d’un Gavi de la commune de Gavi et donc un Gavi di Gavi DOCG : un vin finement nerveux au profil aromatique discret, merveilleusement équilibré au palais, racé et vivifiant. La fermentation à 18 ou 20 degrés centigrades en citerne d’acier peut durer une bonne vingtaine de jours. Les vieilles vignes de Marco Bergaglio ne donnent que de petits rendements, mais d’extrêmement bonne tenue et riches en minéraux. Et tel est aussi le vin : gracile et passionnant. Arômes de fine levure, tilleul, bananes et ananas, fin, filigrané. Ouverture moelleuse au palais, vif et salé, apéritif.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2019
75 cl
 
CHF18.60
Au producteur
Région

Piemonte

Domaine

Castellari Bergaglio

Produit

Vin blanc

Millésime

2019

Cépages

Cortese

Détails propriétés
Teneur en alcool

12 %

Teneur

léger

Consommation

jusqu'à 2023

Emballage

carton 6bt

Se marie

antipasti, apéritif, possion gras



Prix

CHF 18.60

Format

75 cl


dans le
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