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Deal des Tages

Franciacorta Dosage Zero DOCG Vintage Collection

Franciacorta Dosage Zero DOCG Vintage Collection

Par sa finesse et sa complexité exceptionnelles, le Franciacorta Dosage Zéro de Ca’ del Bosco est l’un de ces mousseux italiens qui peuvent se comparer aux plus fameux des champagnes. Pour le Vintage Collection Dosage Zéro, M. Zanella assemble une sélection d’une vingtaine de vins particulièrement riches, qui fournissent eux-mêmes suffisamment de densité et d’harmonie pour permettre de renoncer tout à fait au dosage habituel (liqueur d’expédition). Deux tiers sont du Chardonnay, le reste se partage entre une majorité de Pinot Nero et un peu de Pinot Bianco. Après cinq mois d’élevage en barriques se fait l’assemblage. Le développement sur la levure dure quatre ans. « Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo », estime Maurizio Zanella.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2017
75 cl
 
CHF59.00
Au producteur
Région

Lombardia

Domaine

Ca'del Bosco

Produit

Mousseux

Millésime

2017

Cépages

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Détails propriétés
Teneur en alcool

12.5 %

Teneur

moyen

Consommation

jusqu'à 2028

Emballage

carton 6bt



Prix

CHF 59.00

Format

75 cl


dans le
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