Caratello – Les vins italiens
Deal des Tages

Chianti Classico DOCG/bc

Chianti Classico DOCG/bc

Les raisins du Chianti Classico proviennent de différentes parcelles. Tout tourne autour de la concentration : un rendement extrêmement faible (pas plus de 4dl/m2), l’élevage en barriques, qui concentre encore les substances et les arômes. Les grains fermentent deux semaines sur leurs propres levures en cuve d’acier. L’élevage en barriques de chêne de l’Allier ou du Tronçais dure un an. Le résultat dépasse toutes les espérances. La typicité du Sangiovese se développe merveilleusement, le bouquet comporte des notes de baies sylvestres mûres et un léger soupçon de fumée. En bouche, l’opulence se révèle avec force.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2018
37.5 cl
 
CHF17.20
2018
75 cl
 
CHF28.60
2017
150 cl
 
CHF66.00
2018
150 cl
 
CHF68.00
Au producteur
Région

Toscana Centrale

Domaine

Fontodi

Produit

Vin rouge

Millésime

2017

Cépages

Sangiovese

Détails propriétés
Teneur en alcool

14.5 %

Teneur

moyen

Consommation

jusqu'à 2027

Emballage

carton 6bt



Prix

CHF 66.00

Format

150 cl


dans le
Retour au sommaire
Antonio Galloni

94 / 100

James Suckling

94 / 100

Parker

91 / 100

Wine Spectator

92 / 100

Scroll to top - Caratello Weine - les vins italiens Navigation