Caratello – Les vins italiens
Deal des Tages

Chardonnay Alto Adige Gaun DOC/bd

Chardonnay Alto Adige Gaun DOC/bd

Gaun, un climat appartenant au domaine Löwengang, fait partie du Margreider Schuttkegel, avec beaucoup de gravier et de sable. Les vignes poussent orientées au Sud-est, à 230 – 250 mètres d’altitude. Il y règne un microclimat chaud, avec d’importantes différences de température entre le jour et la nuit.

Les vignes ont de 10 à 30 ans, leur rendement est de 52 hectolitres à l’hectare. Le moût fermente en citerne d’acier, puis est laissé six mois sur la fine levure. Le Gaun présente un jeu d’arômes vivant, frais, d’une belle complexité. Il est léger, élégant et puissant. Des notes de fruits exotiques mûrs transparaissent. Au palais, il est rafraîchissant, avec une finale longue. Les raisins proviennent de cultures biodynamiques, le vin est certifié Demeter.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2020
75 cl
 
CHF23.00
Au producteur
Région

Trentino/Alto Adige

Domaine

Tenutae Lageder

Produit

Vin blanc

Millésime

2020

Cépages

Chardonnay

Détails propriétés
Teneur en alcool

12 %

Teneur

moyen

Consommation

jusqu'à 2015

Emballage

carton 6bt

Se marie

antipasti, apéritif, poisson léger



Prix

CHF 23.00

Format

75 cl


dans le
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Antonio Galloni

90 / 100

Parker

88 / 100

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