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Deal des Tages

Centino Primitivo Salento IGT

Centino Primitivo Salento IGT

Un aïeul de Francesco Winspeare, le propriétaire actuel du Castel di Salve, dût fuir d’Angleterre après la guerre dite des Deux-Roses, opposant les maisons royales anglaises de 1455 à 1485. C’est ainsi qu’il arriva dans les Pouilles où il fonda une famille avec une aristocrate autochtone. Elle y possédait, entre autres, le Castel di Salve. On y produisait de l’huile d’olive pour alimenter les lampes. La viticulture est venue beaucoup plus tard et avec elle, le chai dans lequel Francesco Winspeare encave aujourd’hui la récolte de ses ceps. Le Centino est intensément fruité avec des notes de baies, souple, sans être trop sucré au palais.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2016
75 cl
 
CHF18.20
Au producteur
Région

Puglia

Domaine

Castel di Salve

Produit

Vin rouge

Millésime

2016

Cépages

Primitivo

Détails propriétés
Teneur en alcool

14 %

Teneur

moyen

Consommation

jusqu'à 2022

Emballage

carton 6bt

Se marie

canard, chasse, cuisine asiatique, fromage, mets épicés et relevé



Prix

CHF 18.20

Format

75 cl


dans le
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