Caratello – Les vins italiens
Deal des Tages

Casòn Hirschprunn Rosso Demeter IGT/bdc

Casòn Hirschprunn Rosso Demeter IGT/bdc

Dans les vins de Casòn Hirschprunn, Alois Lageder ne veut pas insister sur la typicité de certains cépages, mais sur le terroir d’un cru unique. Ce principe s’appuie sur la philosophie des châteaux en Bordelais. Les vignobles du domaine Casòn Hirschprunn se situent sur le Margreider Schuttkegel, entre 250 et 300 mètres d’altitude. Les vignes ont entre 16 et 50 ans. Le cépage principal est le Tannat auquel s'associent du Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein et Syrah. La macération en cuve d’acier dure quelque 18 jours. Ensuite, le vin mûrit 18 mois en barriques de chêne français (Allier et Nevers, la moitié neuves). Dans le verre, le Casòn Hirschprunn affiche un rouge cerise très profond, avec des reflets rouge rubis. Le bouquet est marqué de notes fruitées rappelant les baies noires et rouges et les cerises et un fin goût boisé se perçoit. Au palais, le vin est puissant, compact et fin, avec un fruit concentré, doux et juteux. Il produit une finale longue, fraîche et fruitée, avec un tanin sensible. Les raisins proviennent de cultures biodynamiques, le vin est certifié Demeter.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2016
75 cl
 
CHF41.00
Au producteur
Région

Trentino/Alto Adige

Domaine

Tenutae Lageder

Produit

Vin rouge

Millésime

2016

Cépages

Tannat, ergänzende Sorten / cépages complémentaires

Détails propriétés
Teneur en alcool

12.5 %

Teneur

moyen

Consommation

jusqu'à 2025

Emballage

carton 6bt

Se marie

côtelettes de porc / steak, salami / prosciutto



Prix

CHF 41.00

Format

75 cl


dans le
Retour au sommaire

Produits correspondants

  • Venegazzù Capo di Stato Colli Trevigiani Rosso IGT
    Venegazzù Capo di Stato Colli Trevigiani Rosso IGT – Venegazzù
  • Bolgheri Rosso DOC/b
    Bolgheri Rosso DOC/b – Le Macchiole
  • Arquata Rosso Umbria IGT
    Arquata Rosso Umbria IGT – Adanti
Scroll to top - Caratello Weine - les vins italiens Navigation