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Deal des Tages

Barolo Ciabot Berton 1961 DOCG

Barolo Ciabot Berton 1961 DOCG

Les Oberto disposent en majorité de terres plantées de vieilles vignes, réparties sur plusieurs parcelles de l’appellation Barolo. Grâce au sol très argileux, Roggeri apporte des couleurs intenses, beaucoup d’extrait et un tanin dense, la parcelle toute méridionale Rive apporte chaleur, charme et plénitude, San Biagio et son sol léger, sablonneux, ajoutent les notes élégantes, pleines de finesse. L’élevage se fait pendant 24 à 30 mois, dans des fûts de 2500 litres de chêne de Slavonie. Le mélange donne un Barolo particulièrement complexe et nuancé de style classique : des notes de cacao, chocolat et fruits secs, très clair, précisément défini, avec de fines épices (cannelle et girofle), mais aussi un peu de réglisse. Bien structuré au palais, avec un tanin fin et bien enveloppé. Ce Barolo est long en bouche, élégant et captivant.

Il en est soutiré 20 000 bouteilles environ.

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2015
37.5 cl
 
CHF23.00
2015
75 cl
Offre du mois
 
CHF33.50
/
CHF38.50
2015
150 cl
 
CHF86.00
Au producteur
Région

Piemonte

Domaine

Oberto - Ciabot Berton

Produit

Vin rouge

Millésime

2015

Cépages

Nebbiolo

Détails propriétés
Teneur en alcool

14.5 %

Teneur

moyen

Consommation

jusqu'en 2025

Emballage

carton 6bt

Se marie

viande de veaux, volaille



Prix

CHF 33.50

Format

75 cl


dans le
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