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Barbera d'Alba MonBirone DOC

Barbera d'Alba MonBirone DOC

Monbirone est la plus connue des chaînes de collines dans la commune de Canale. Les vignobles de Francesco Monchiero se situent tout autour du dôme. Leurs sols argileux et calcaires conviennent particulièrement au Barbera. La vendange s’effectue généralement dans la première quinzaine d’octobre. La vinification dure de deux à trois semaines, l’élevage en barriques, de 15 à 20 mois. Francesco Monchiero décrit le vin comme suit : « Le nez du MonBirone sent le café, le cacao, les baies de genièvre, les prunes et les quetsches. Son goût est de bonne tenue, souple et équilibré grâce à une acidité suffisante. La finale est fraîche et longue. »

Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2017
75 cl
 
CHF35.50
Au producteur
Région

Piemonte

Domaine

Monchiero Carbone

Produit

Vin rouge

Millésime

2017

Cépages

Barbera

Détails propriétés
Teneur en alcool

14.5 %

Teneur

puissant

Consommation

jusqu'à 2027

Emballage

caisse 6bt

Se marie

plats à base de fromage, plats à la sauce aux tomates



Prix

CHF 35.50

Format

75 cl


dans le
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