Baffonero Maremma Toscana DOC/b

2014: Miglior Vino Rosso d'Italia (Luca Maroni)

La Maremma produit quelques tout grands Merlots. Rocca di Frassinello s’est donné pour but, non seulement de rejoindre ce groupe de pointe, mais de le surpasser : un objectif très sportif. Le fait est que le Baffonero progresse à chaque millésime. Le vin a convaincu dès le début par sa puissance. À chaque mise en bouteilles croissent la vigueur minérale, la race et l’harmonie équilibrée. Ce vin a un grand avenir devant lui. Les raisins sont vinifiés deux semaines en cuve d’acier, le vin est élevé 14 mois dans de nouvelles barriques françaises, puis mis dans quelque 3000 bouteilles.