Marangona

À propos du producteur

Marangona

Les racines de l’Azienda Marangona remontent à l’année 1692. Elle tire son nom du lieu où elle est établie. Ce n’est qu’au début de ce siècle qu’Alessandro Cutolo, soutenu par sa sœur Laura, a rejoint l’entreprise. Dès le départ, leurs vins incarnent ce qui est typique de l’appellation, à contre-courant d’une tendance répandue vers un Lugana « doux » et « convivial pour les consommateurs ». Alessandro et Laura Cutolo peuvent compter sur un très vieux vignoble. Leur vin d’entrée de gamme, le Lugana Marangona, provient de vignobles où les ceps ont en moyenne environ 25 ans. Le Lugana Cemento, fleuron de l’Azienda, est issu de vignes encore plus anciennes, avec une moyenne d’âge de plus de quarante ans. Tous les vins blancs sont exclusivement fermentés et élevés dans des cuves en acier ou en ciment. C’est de là que provient la linéarité des arômes, qui traverse comme un fil rouge tout ce qui est produit par cette Azienda. Il est également notable qu’Alessandro Cutolo ait décidé d’utiliser des bouteilles à bouchons à vis au lieu de bouchons en liège.