Portrait de vin
Ce rouge de la fameuse parcelle Brunate est un Barolo comme on en rêve. Il jouit d’un bouquet profond, complexe, avec des notes de violettes et de truffes. Au palais, il est très dense, puissant et pourtant d’une grande élégance, avec des tannins soyeux et une plénitude charmante.
Le tannin est agréablement fait et s’intègre parfaitement dans le tableau d’ensemble. Le Brunate est d’une extrême bonne tenue, avec une finale très longue. Dans l’ensemble, il convainc par une merveilleuse combinaison de force et de raffinement, de finesse et de précision. Les raisins (cépage 100 % Nebbiolo Lampia) proviennent de vignes de 45 ans en moyenne. La macération dure deux bonnes semaines, l'élevage en barriques et grands fûts de chêne de Slavonia, trois petites années. Il en est soutiré quelque 4000 bouteilles non filtrées.
se marie
À propos du producteur
Vietti
Le Vignoble
Luca Currado e Mario Cordero
Italie, Piemonte
1873
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Vietti
Rareté
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