Piemonte
Fratelli Giacosa

Barbaresco Basarin Vigna Gianmaté DOCG

La proposition du mois

Piemonte

conventionnel

Vin rouge

Grand tonneau en bois

Nebbiolo

élégant

lourd

DOCG

svelte

Karton 6er

2032

14.5 %

James Suckling: 92

Format

Millésime

2021

2020

2021 , 75 cl

au lieu de 33.00 CHF

29.80 CHF

Disponible

bouteilles

Description

Il y a une dizaine d’années, le domaine Fratelli Giacosa a replanté en Nebbiolo le vignoble Gianmaté, situé dans le cru Basarin. Les raisins de cette parcelle orientée sud-est, aux sols calcaires et argileux, sont vinifiés séparément puis élevés en petits fûts de bois. Avec seulement quelque 7’000 bouteilles produites sur 1,5 hectare, la production reste volontairement limitée. Grâce à une stricte maîtrise des rendements, Maurizio et Paolo Giacosa, aujourd’hui rejoints par Alessandro et Mauro, obtiennent des raisins hautement concentrés, qui donnent au vin sa profondeur aromatique et sa tension minérale.

Le Barbaresco se distingue par son équilibre parfait, ses nuances raffinées, sa finesse et son élégance. Les tannins, parfaitement intégrés, apportent une texture souple et harmonieuse.

se marie

Champignons, Ragoût de veau / Rôti

À propos du producteur

Fratelli Giacosa

La maison traditionnelle Giacosa Fratelli est désormais aux mains des cousins Maurizio et Paolo. Année après année, ils ajoutent des perles à leur gamme. La critique œnologique n’est pas non plus avare de notations les plus hautes. Comment les deux cousins y arrivent-ils à chaque nouvelle vendange. Qui visite aujourd’hui l’exploitation de Neive constate l’ordre et l’extrême propreté. L’impression de très grand professionnalisme se confirme dans le vignoble. L’entretien y est soigneux et l’exploitation, avisée. Une part considérable du succès s’explique par le fait que Giacosa Fratelli a acheté des vignes ? très bien situées, il y a une vingtaine d’années, et les cultive depuis lors selon sa conception. Les jalons ont été bien posés, à l’époque. La génération suivante, les enfants de Maurizio et Paolo, ont pris leurs marques et remplissent toutes les conditions pour poursuivre l’épopée des Fratelli Giacosa.