Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Soave Classico Salvarenza Vecchie Vigne DOC/b

Soave Classico Salvarenza Vecchie Vigne DOC/b

Salvarenza ist eine jener Parzellen, die schon von den Vorfahren der Gebrüder Gini bepflanzt wurde. Um den Namen rankt sich eine Legende: Die junge Renza soll hier durch einen noblen Ritter vor einer Bande Wüstlinge gerettet worden sein. Die fünf Hektaren sind mit 90 Prozent Garganega und 10 Prozent Trebbiano bestockt. Die Rebstöcke sind bis zu 120 Jahre, im Durchschnitt über 80 Jahre alt, der Ertrag liegt mit 4000 Kilogramm pro Hektare sehr tief, die mineralische Konzentration der Trauben und des Weins ist enorm. Der Jungwein durchläuft den Säureabbau und wird während neun Monaten in Barriques ausgebaut. Ein gereifter Salvarenza entwickelt eine eindrückliche Aromenkomplexität, die Stoffigkeit am Gaumen wirkt geradezu betörend.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2015
75 cl
Monatsangebot
 
CHF28.50
/
CHF32.50
zum Produzenten
Region

Veneto

Weingut

Gini

Produkt

Weisswein

Jahrgang

2015

Traubensorten

Garganega, Trebbiano

Details
Volumenprozent

13 %

Gehalt

schwer

Genussreife

bis 2022

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 28.50

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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