Die Sauvignons zählen regelmässig zum Herausragendsten von Venica & Venica. Die Trauben für diese Abfüllung stammen aus dem Rebberg Ronco delle Mele, eine Südwestlage, die eine langsame, lange Reifephase begünstigt und zu einer intensiven Aromenbildung führt. Den Wein charakterisiert eine pikante Fruchtigkeit, die durch eine lebhafte Säure unterstützt wird. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, ein Hauch Muskat spielt mit.
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