Arneis ist der einzige Weisswein, den die Gebrüder Giovanni und Silvano Pasquero Elia keltern. Die Trauben stammen aus dem Rebberg Vigna Elisa im Roero-Gebiet. Durch einen 24-stündigen Kontakt des Traubenmostes mit den Beerenhäuten sowie durch den sechsmonatigen Ausbau auf der Hefe gewinnt dieser Arneis eine fruchtige Intensität und eine vife Präsenz, die ihresgleichen suchen.
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