Pecorino d'Abruzzo DOC/bc

Die Trauben stammen aus einer 5 Hektaren grossen Lage, die 2005 neu erstellt wurde. Der Ertrag pro Hektare liegt bei 50 Hektolitern. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut.

Die hier noch wenig bekannte Pecorino-Traube überzeugt durch eine frische, feinfruchtige Aromatik, die an Birnen und weisse Blüten erinnert. Der Antrunk ist weich, doch machen sich rasch auch Mineralität und Säure bemerkbar. Am Gaumen wirkt der Wein tänzerisch-leicht und elegant; er klingt lange nach.