Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Ostrea Vernaccia di San Gimignano DOCG/bc

Ostrea Vernaccia di San Gimignano DOCG/bc

Für die Abfüllung Ostrea werden die besten Vernaccia-Trauben selektioniert. Vor dem Abpressen findet für kurze Zeit eine Kaltmazeration statt. Der Most vergärt anschliessend bei 18 bis 20 Grad Celsius in Barriques. Regelmässig wird die Hefe aufgerührt (bâtonnage). Nach vier bis fünf Monaten wird der Wein abgefüllt. Er kommt frühestens nach drei weiteren Monaten Flaschenreifung in den Verkauf. In der Nase sind fruchtige Aromen (Apfel, Birne) und ein Hauch Vanille spürbar. Am Gaumen zeigt der Weisse eine gute Struktur, Eleganz und komplexe Aromen im Finale.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2016
75 cl
Monatsangebot
 
CHF16.60
/
CHF18.80
2017
75 cl
Monatsangebot
 
CHF18.80
/
CHF21.00
zum Produzenten
Region

Toscana San Gimignano

Weingut

Mormoraia

Produkt

Weisswein

Jahrgang

2017

Traubensorten

Vernaccia

Details
Volumenprozent

13.5 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2023

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 18.80

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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Gambero Rosso

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