MonteTundu Cannonau di Sardegna Classico DOC

Dieser hundertprozentige Cannonau aus der Lage Monte Tundu stammt von Reben, die gut und gerne 50 Jahre alt sind. Sie widerstehen im Sommer extremen Temperaturschwankungen zwischen 15 und 45 Grad. Die starke nächtliche Abkühlung trägt zu einer aromatischen Frische bei – eine unschätzbare Qualität bei Weinen südlicher Provenienz. Die Produktion ist extrem gering; einerseits weil die alten Reben nur noch kleine Erträge liefen, andererseits weil die Parzelle der Azienda Berritta winzig klein ist. Dafür ist der Wein von unerhörter Tiefgründigkeit, von betörender Eleganz und getragen von samtig weichen, reifen Tanninen.