Caratello Weine
Deal des Tages

Jo Negroamaro del Salento IGT

Jo Negroamaro del Salento IGT

Die Negroamaro-Trauben stammen aus der 1 Hektare grossen Lage Marina mit dem typischen roten Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre, der Stockertrag liegt bei 800 Gramm. Die Vergärung findet in 7000-Liter-Stahlstanden statt. Nach drei bis vier Wochen wird abgepresst und der Wein reift ein Jahr in französischen Barriques (je hälftig neu und einjährig). Bis zum ersten Umzug wird die Hefe täglich aufgerührt (Batonnage). Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt. Sein Name «Jo» leitet sich vom Ionischen Meer ab, an dem Manduria zehn Kilometer im Landesinnern liegt. «Jonico» ist zudem ein Synonym für Negroamaro.

Das Erstaunlichste an diesem Wein ist sein Facettenreichtum, der trotz Opulenz und Fülle zur Entfaltung kommt. Bezaubernd sind die elegante Rasse und Noblesse, beides Attribute, die in Apulien doch eher selten Ausdruck finden.

Produktion: 3500 Flaschen.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2018
75 cl
 
CHF65.00
2013
150 cl
Lagerräumung
 
CHF125.00
/
CHF139.00
2014
150 cl
 
CHF139.00
2017
150 cl
 
CHF146.00
2015
300 cl
 
CHF370.00
zum Produzenten
Region

Puglia

Weingut

Gianfranco Fino

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2017

Traubensorten

Negroamaro

Details
Volumenprozent

14.5 %

Gehalt

schwer

Genussreife

bis 2028

Verpackung

Holzkiste 1er



Preis

CHF 146.00

Grösse

150 cl


Flaschen in den
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