Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

iL Borro Rosso Toscana IGT/bc

iL Borro Rosso Toscana IGT/bc

«Intensives Bouquet, voll, konzentriert, Noten, die an Unterholz und Gewürze erinnern. Am Gaumen weiches, präsentes und gut eingebundenes Tannin. Der Wein endet mit einem bemerkenswert langen Finale», notierte Salvatore Ferragamo zum Il Borro. Die Cuvée besteht zur Hälfte aus Merlot, Cabernet Sauvignon steuert einen Drittel bei, den Rest teilen sich Syrah und Petit Verdot. Der Ertrag liegt bei einem Kilogramm Trauben, das heisst bei 4500 Kilogramm pro Hektare. Jede Sorte wird einzeln vinifiziert. Je nach Jahr werden 10 bis 20 Prozent des Mosts vor der Gärung entfernt (salasso), um noch mehr Konzentration zu erhalten. Pro Kilo Trauben entsteht so ein halber Liter Wein. Die Gärung dauert rund 10 Tage. Nach dem Anpressen reifen die Weine in neuen Allier-Barriques und werden bereits im November assembliert. Nach 18 Monaten folgen die Filtration und die Abfüllung.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2015
75 cl
 
CHF55.00
2015
150 cl
 
CHF112.00
2015
300 cl
 
CHF225.00
zum Produzenten
Region

Toscana Colli Aretini

Weingut

Il Borro

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2015

Traubensorten

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot

Details
Volumenprozent

14.5 %

Gehalt

schwer

Genussreife

bis 2025

Verpackung

Holzkiste 6er

Passt zu

Lamm gegrillt oder gebraten, Rinderfilet/Entrecôte



Preis

CHF 55.00

Grösse

75 cl


Flaschen in den
zurück zur Übersicht
James Suckling

97 / 100

Parker

96 / 100

Verwandte Produkte

  • Nambrot Costa Toscana IGT/bc
    Nambrot Costa Toscana IGT/bc – Ghizzano
  • Ghiaie della Furba Rosso Toscana IGT/b
    Ghiaie della Furba Rosso Toscana IGT/b – Tenuta di Capezzana
  • Lemartine Rosso Toscana IGT
    Lemartine Rosso Toscana IGT – Poggio Antico
  • Francesca Romana Maremma Toscana IGT
    Francesca Romana Maremma Toscana IGT – Terenzi

Kommentare

Scroll to top - Caratello Weine - les vins italiens Navigation