Greco ist eine der weissen Traubensorte, die schon die Römer kultiviert hatten. Salvatore Molettieri produziert nur wenige Flaschen Greco di Tufo, die sind jedoch bemerkenswert! Auf dem vulkanischen Boden reifen mineralienreiche Trauben, die einen fein-aromatischen, rassigen Wein ergeben. Das Bouquet ist geprägt durch blumige Noten, etwas Agrumen, eine fast exotisch anmutende Aromatik. Am Gaumen wirkt er rassig, salzig, mit einer angenehmen Länge.
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