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Deal des Tages

Franciacorta Dosage Zero DOCG Vintage Collection

Franciacorta Dosage Zero DOCG Vintage Collection

Der Franciacorta Dosage Zéro von Ca’ del Bosco ist bezüglich seiner aussergewöhnlichen Feinheit und Komplexität einer jener italienischen Schaumweine, die sich mit den berühmtesten unter den Champagnern vergleichen lassen. Für die Vintage Collection Dosage Zéro assembliert Zanella eine Auslese von rund 20 besonders extraktreichen Weinen, die von sich aus genügend Dichte und Harmonie mitbringen und es damit ermöglichen, vollständig auf die übliche Dosage (Liqueur d’expédition) zu verzichten. Zwei Drittel entfallen auf Chardonnay, der Rest mehrheitliche auf Pinot Nero und etwas Pinot Bianco. Nach einem fünfmonatigen Ausbau in Barriques findet die Assemblage statt. Der Ausbau auf der Hefe dauert vier Jahre. «Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo», meint Maurizio Zanella.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2012
75 cl
 
CHF56.00
zum Produzenten
Region

Lombardia

Weingut

Ca'del Bosco

Produkt

Schaumwein

Jahrgang

2012

Traubensorten

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Details
Volumenprozent

12.5 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2022

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 56.00

Grösse

75 cl


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