Caratello Weine
Deal des Tages

Es più sole Primitivo Salento dolce IGT

Es più sole Primitivo Salento dolce IGT

In besonders guten Jahren keltert Gianfranco Fini aus einem Teil der Primitivo-Ernte einen Süsswein: den Es più sole. Die Trauben stammen aus der 1,3 Hektaren grossen Lage Mesckinella von Stöcken, die durchschnittlich 60 Jahre alt sind und im Alberello-System erzogen werden. Der Ertrag pro Pflanze liegt bei 200 Gramm. Die spät gelesenen Trauben werden von Hand abgebeert. Vergärt werden die Beeren in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Das dauert zwei Wochen. Dabei wird vier Mal täglich der Tresterhut gestösselt. Danach reift der Wein neun Monate in Barriques. Es werden rund 1200 37,5-Zentiliter-Fläschchen abgefüllt.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2017
37.5 cl
 
CHF65.00
2018
37.5 cl
 
CHF65.00
zum Produzenten
Region

Puglia

Weingut

Gianfranco Fino

Produkt

Süsswein

Jahrgang

2018

Traubensorten

Primitivo

Details
Volumenprozent

13.5 %

Gehalt

schwer

Genussreife

bis 2028

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 65.00

Grösse

37.5 cl


Flaschen in den
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