Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Dino Sangiovese Colli Toscana Centrale IGT/b

Dino Sangiovese Colli Toscana Centrale IGT/b

«Dino» heisst die jüngste Kreation von Giovanni Manetti – es ist der Name seines Onkels. Der Wein besteht zu hundert Prozent aus Sangiovese. Die Trauben werden abgebeert und die Maische kommt zur Gärung ohne Zusatz von Zuchthefen in Amphoren. Der Wein bleibt 8 Monate auf seinen Beerenhäuten und seinen Kernen liegen, wird dann gepresst und gelangt noch einmal für 18 Monate in die Amphore, bevor er ohne Filtration abgefüllt wird. In keiner Phase der Entwicklung wird Schwefel zugesetzt. «Der «Dino» ist eine perfekte Symbiose von modernster Önologie, antikem Wissen und dem Können der Tonbrenner-Familie Manetti, welche die imposanten Amphoren selber herstellt.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2014
75 cl
Lagerräumung
 
CHF33.50
/
CHF37.50
2015
75 cl
 
CHF39.50
zum Produzenten
Region

Toscana Centrale

Weingut

Fontodi

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2014

Traubensorten

Sangiovese

Details
Volumenprozent

13.5 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2020

Verpackung

Holzkiste 6er

Passt zu

Charcuterie, Pasta und Pizza



Preis

CHF 33.50

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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