Caratello Weine
Deal des Tages

Contrada Rinazzo Etna Bianco Superiore DOC

Contrada Rinazzo Etna Bianco Superiore DOC

Die Contrada Rinazzo liegt am Osthang des Ätna auf vulkanischer Erde circa 800 Meter über der Strasse von Messina. Es ist das Zusammenspiel von Höhenlage, Ostorientierung – also geschützt vor der grossen Mittagshitze – und der nährstoffarme und mineralienreiche Boden, die diesem Wein das extrem spannende Spiel von Rasse und Tiefgründigkeit verleiht. Carricante ist die weisse Traube par excellence des Ätna. Die Ernte wird nach dem Abbeeren sanft gepresst und bei einer konstanten Temperatur von circa 18° mit einheimischen Hefen zur Gärung gebracht. Auf seiner feinen Hefe mit stetem Umrühren (bâtonnage) bleibt der junge Wein während 12 Monaten liegen, bevor er dann abgefüllt nach einem weiteren halben Jahr in der Flasche, zum Verkauf freigegeben wird.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2019
75 cl
 
CHF46.50
zum Produzenten
Region

Sicilia

Weingut

Benanti

Produkt

Weisswein

Jahrgang

2019

Traubensorten

Carricante

Details
Volumenprozent

12.5 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2025

Verpackung

Karton 6er

Passt zu

Antipasti, Apéro, Meeresfrüchte



Preis

CHF 46.50

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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Antonio Galloni

93 / 100

Gambero Rosso

3 / 3

James Suckling

95 / 100

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