Caratello Weine
Deal des Tages

Chianti Classico DOCG/bc

Chianti Classico DOCG/bc

Die Trauben für den Chianti Classico stammen aus verschiedenen Parzellen. Alles ist darauf ausgerichtet, einen unglaublich dichten Wein herzustellen: extrem niedrige Erträge (nicht über 4 dl/m2), der Ausbau in Barriques, bei dem sich Inhaltsstoffe und Aromen zusätzlich konzentrieren. Die Beeren werden mit safteigenen Hefen während zweier Wochen im Stahltank vergoren. Der Ausbau in Barriques aus Allier- oder Tronçais-Eiche dauert ein Jahr. Das Resultat übertrifft alle Erwartungen. Die Typizität des Sangiovese kommt hervorragend zum Tragen, im Bouquet sind reife Noten von Waldbeeren und eine Andeutung von Rauch gut wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich Opulenz.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2018
37.5 cl
 
CHF17.20
2018
75 cl
 
CHF28.60
2017
150 cl
 
CHF66.00
zum Produzenten
Region

Toscana Centrale

Weingut

Fontodi

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2017

Traubensorten

Sangiovese

Details
Volumenprozent

14.5 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2027

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 66.00

Grösse

150 cl


Flaschen in den
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Antonio Galloni

94 / 100

James Suckling

94 / 100

Parker

91 / 100

Wine Spectator

92 / 100

Kommentare

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