Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Chianti Classico DOCG/bc

Chianti Classico DOCG/bc

Die Trauben für den Chianti Classico stammen aus verschiedenen Parzellen. Alles ist darauf ausgerichtet, einen unglaublich dichten Wein herzustellen: extrem niedrige Erträge (nicht über 4 dl/m2), der Ausbau erfolgt in Barriques, wodurch sich Inhaltsstoffe und Aromen zusätzlich konzentrieren. Die Traubenmaische gärt spontan, ohne die Begabe von Zuchthefen. Der Ausbau in Barriques aus Allier- und Tronçais-Eiche dauert ein Jahr. Das Resultat übertrifft alle Erwartungen. Die Typizität des Sangiovese kommt hervorragend zum Tragen, im Bouquet sind reife Noten von Waldbeeren und eine Andeutung von Rauch gut wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich Opulenz.  Produktion: 170'000 Flaschen.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2015
37.5 cl
 
CHF15.60
2015
75 cl
 
CHF25.50
2015
150 cl
 
CHF64.00
zum Produzenten
Region

Toscana Centrale

Weingut

Fontodi

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2015

Traubensorten

Sangiovese

Details
Volumenprozent

14 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2024

Verpackung

Karton 6er

Passt zu

Gegrilltes Gemüse, Kalbsvoressen/Geschnetzeltes, Pasta und Pizza



Preis

CHF 25.50

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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James Suckling

95 / 100

Parker

91 / 100

Wine Spectator

93 / 100

WeinWisser

17.5 / 20

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