Caratello Weine
Deal des Tages

Chardonnay Langhe Buschet DOC

Chardonnay Langhe Buschet DOC

Gleich oberhalb des Bric Balin liegt die nach Westen orientierte, kleine Parzelle – buschet = boschetto, Wäldchen –, wo Francesco und Sergio Minuto in den achtziger Jahren die ersten Chardonnay-Reben gepflanzt hatten. Es ist der höchste Punkt des Hügels, wo die Drainage und die Durchlüftung am besten sind: die besten Voraussetzungen also, um mineralisch konzentrierte Trauben zu ernten. Der Chardonnay Langhe Buschet gärt in Barriques, wo nach der Gärung in regelmässigen Abständen die Hefe aufgerührt wird (bâtonnage), um so die Extraktdichte des Weins zu erhöhen. Nach einem Jahr wird der so geschmeidig gewordene Wein abgefüllt, wobei die kleine Abfüllung lediglich 3000 Flaschen umfasst.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2020
75 cl
 
CHF31.00
zum Produzenten
Region

Piemonte

Weingut

Moccagatta

Produkt

Weisswein

Jahrgang

2020

Traubensorten

Chardonnay

Details
Volumenprozent

14 %

Gehalt

mittel

Genussreife

bis 2025

Verpackung

Karton 6er

Passt zu

Antipasti, Apéro, gebratener Fisch, Vegetarisch



Preis

CHF 31.00

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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