Chardonnay Collio Bernizza DOC

Ein reinsortiger Chardonnay ohne Barriqueausbau, schmeichelhaft, anregend, fein gewürzt und von rassiger Lebhaftigkeit. Bouquet und Geschmack erinnern an Banane, Veilchen und Lindenblüten. Die Trauben werden vor dem Pressen für zwölf Stunden kaltmazeriert. Ein Drittel des Mosts reift während fünf Monaten in 2700-Liter-Fässern, der Rest in Stahltanks.