Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Barolo Ravera di Novello DOCG

Barolo Ravera di Novello DOCG

Es ist die kleinste Lage unter den Besitztümern der Cantina Vietti. Sie befindet sich in der Gemeinde Novello, ganz am Rand des Barologebiets. Den Kern bilden sehr alte Reben, aus denen in guten Jahren der Cru Ravera gewonnen wird, eine winzig kleine Anzahl Flaschen. Die Vinifikation ist wie bei allen Baroli von Vietti sehr traditionell, und zwar nach dem System des «capello sommerso», das eine maximale und doch schonungsvolle Extraktion erlaubt. Der Ausbau dieses Barolo erfolgt bei Vietti in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese haben die Eigenschaft, dem Wein niemals Holznoten zu vermitteln.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2011
75 cl
 
CHF132.00
2014
75 cl
 
CHF155.00
2014
150 cl
 
CHF315.00
zum Produzenten
Region

Piemonte

Weingut

Vietti

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2011

Traubensorten

Nebbiolo

Details
Volumenprozent

14.5 %

Gehalt

schwer

Genussreife

bis 2024

Verpackung

Karton 6er

Passt zu

Huhn /Truthahn, Kalbsbraten



Preis

CHF 132.00

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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Falstaff

94 / 100

Gambero Rosso

3 / 3

James Suckling

93 / 100

Wine Spectator

93 / 100

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