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Deal des Tages

Barolo Ciabot Mentin DOCG

Barolo Ciabot Mentin DOCG

Domenico Clericos Klassiker sind die beiden Lagenbaroli Pajana und Ciabot Mentin, beide aus der Toplage Ginestra, doch in unterschiedlichen Höhen gereift. Der Ciabot Mentin aus der Höhenlage besitzt viel Struktur und zeigt sich in jungen Jahren oft noch verschlossen. Mit zunehmendem Alter entwickelt er Finesse und Eleganz. Der Wine Spectator zählte den Ciabot Mentin 2011 zu den zehn besten Weinen des Jahres. Der 2012er wurde von "I Vini di Veronelli" mit der "sole" ausgezeichnet, eine Ehre, die jedes Jahr nur zehn Weine erfahren.

Die Parzelle umfasst 5,5 Hektaren. Die ältesten Reben wurden zwischen 1965 und 1970 gepflanzt. Der Ertrag liegt bei 5000 Kilogramm pro Hektare. Die Beeren werden im Rotortank während 20 bis 30 Tagen vergoren, es folgen 24 bis 30 Monate Barriqueausbau, wobei vier Fünftel der Fässchen neu und ein Fünftel jährig sind. Zu seinem Namen ist der Wein über ein Grundstück gekommen, auf dem Clerico Werkzeug gelagert hatte. Der Besitzer hiess Mentin.

Produktion: 22 000 Flaschen (75 cl) und 1000 Magnumflaschen.

Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2011
75 cl
 
CHF77.00
2012
75 cl
Monatsangebot
 
CHF71.00
/
CHF79.00
2010
150 cl
 
CHF170.00
zum Produzenten
Region

Piemonte

Weingut

Domenico Clerico

Produkt

Rotwein

Jahrgang

2012

Traubensorten

Nebbiolo

Details
Volumenprozent

14.5 %

Gehalt

schwer

Genussreife

bis 2026

Verpackung

Karton 6er



Preis

CHF 71.00

Grösse

75 cl


Flaschen in den
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Gambero Rosso

2+ / 3

Parker

95 / 100

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