Toscana Colli Aretini
Il Borro

Lamelle Chardonnay Toscana IGT/bc

Aufgefallen

Toscana Colli Aretini

biologisch zertifiziert

Weisswein

Stahltank

Chardonnay

blumig, filigran

mittel

IGT/bc

schlank, weich

Karton 6er

2028

13 %

Gambero Rosso: 1
James Suckling: 92

2024 , 75 cl

CHF 24.00

Verfügbar

Flaschen

Beschreibung

Die Azienda IL Borro, bekannt für ihre eindruckvollen Rotweine, beweist auch bei weissen Rebsorten, insbesonder bei Chardonnay, feines Gespür und Können. Diese Reben wachsen auf kalkreichem Boden maritimen Ursprungs, und so durchsät von Muschelfossilien. Die Vergärung bei tiefer Temperatur gewährleistet, dass ein Maximum an Fruchtaromen im Wein erhalten bleiben. So entsteht ein Weisswein, der mit Frische begeistert und mit kraftvoller Struktur sowie feiner Würze überrascht – ein schönes Geschmackserlebnis.

Passt zu

Apéro, Meeresfrüchte

Über den Produzenten

Il Borro

Ferruccio Ferragamo wird in einem Atemzug mit Giorgio Armani und Gianni Versace genannt. 1993 erwarb er das Landgut Il Borro vom Duca d’Aosta, einem Mitglied der italienischen Königsfamilie. Mit ausserordentlichem Engagement haben die Ferragamo den verfallenen Weiler, den Palazzo und die rund 700 Hektar umfassende Landwirtschaft restauriert und zu einem einzigartigen Juwel der toskanischen Kulturlandschaft geformt. Die Arbeiten wurden mit historischen Materialien und traditionellen Techniken möglichst originalgetreu ausgeführt.

Hinter dieser Erneuerung stehen dieselbe Kompromisslosigkeit und derselbe Sachverstand, die auch Ferragamos Mode prägen: die Verbindung von zeitgenössischem Design mit edelsten Materialien zu zeitloser Eleganz.

Diese Haltung gilt ebenso für den Weinbau, der bewusst nur einen kleinen, jedoch zentralen Teil des Guts ausmacht. Salvatore Ferragamo, Sohn von Ferruccio, hat der Hektik der Modewelt den Rücken gekehrt und widmet sich heute ganz dem Reb- und Weinbaubetrieb. Seit 2012 werden die Rebberge nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet.