Veneto
Buglioni

La Sdraio Chiaretto di Bardolino DOC/bc

Angebot

Veneto

biologisch zertifiziert

Rosato

Stahltank

Corvina, Rondinella

leicht

DOC/bc

Karton 6er

2027

2024 , 75 cl

statt CHF 16.30

CHF 14.70

Flaschen

Beschreibung

Mariano Buglioni, einer der wohl innovativsten Winzer im Valpolicella – und weit darüber hinaus –, überrascht mit einem Rosato, der alles andere als beiläufig ist. In seiner Heimat heisst dieser Weintyp Chiaretto – ein Begriff, der Leichtigkeit verspricht, hier aber mit Sorgfalt, Tiefe und Präzision umgesetzt wurde. Ein kleiner Teil jener Trauben, aus denen Mariano auch Amarone keltern könnte, wird für diesen Chiaretto verwendet – was viel über die Qualitätsphilosophie dahinter sagt. Nach der Ernte bleibt der Saft nur wenige Stunden in Kontakt mit den Beerenhäuten. Gerade genug, um dem Wein seine zarte Farbe zu verleihen – und jene feine phenolische Struktur, die ihn so besonders macht. Das Resultat ist ein brillant klarer Rosato, der durch seine animierende Frische, bezaubernde Aromatik und strukturelle Eleganz besticht. Kein Sommerwein, sondern ein ernsthaft schöner Rosé, der durch seine Ruhe genauso begeistert wie durch seine Klarheit. Delikate Noten von weissen Blüten, Walderdbeeren, Grapefruit würzige Akzente. Frisch, präzise und klar definiert. Feine Fruchtigkeit mit gut integrierter Säure. Erstaunlich lang anhaltend.

Passt zu

Apéro, Meeresfrüchte

Über den Produzenten

Buglioni

1993 erwarb der Textilunternehmer Alfredo Buglioni ein Landhaus mit Umschwung, darunter auch ein paar alte Rebberge. Das Anwesen inspirierte ihn, sich einer in ihm schlummernden Leidenschaft zu widmen: dem Weinbau. Die erste Ernte gestaltete sich als Fest mit Freunden. Später baute Sohn Mariano das Hobby seines Vaters zur Vollzeitbeschäftigung aus. Ein stilvoller Keller wurde erstellt, ausgerüstet mit allem Drum und Dran, und es kam zu einer Vergrösserung der Anbaufläche. Diese wurde zum Teil auch neu bepflanzt – nach aktuellem Wissensstand, aber mit alten, einheimischen Sorten. Mit jedem Jahrgang verringerten sich die Erträge, die Weine wurden kräftiger und konzentrierter. Mariano Buglioni gelang es, den Betrieb an die Spitze des Anbaugebiets zu führen. Pfeiler seines Erfolgs sind ein naturnaher Anbau und eine Kellerarbeit, die sich den traditionellen Eigenheiten der Region verpflichtet fühlt. Buglioni produziert die ganze Palette der typischen heimischen Weine: vom grossen Amarone bis zum einfachen, immer guten Valpolicella Classico. An Letzterem zeigt sich exemplarisch, dass sich Marianos Qualitätsdenken nicht auf Prestigeweine beschränkt.