Marche
Tenuta di Tavignano

Cervidoni Rosso Piceno DOC/bc

Marche

biologisch zertifiziert

Rotwein

Grosses Holzfass

Montepulciano, Sangiovese

fruchtig

leicht

DOC/bc

schlank, weich

Karton 6er

2029

14 %

2023 , 75 cl

CHF 15.80

Verfügbar

Flaschen

Beschreibung

Die Tenuta di Tavignano hat sich italienweit und darüber hinaus einen grossen Namen mit ihren Weissweinen aus der Traube Verdicchio geschaffen. Dabei darf nicht vergessen gehen, dass Stefano Aymerich Di Laconi mit seiner Nichte Ondine de la Feld weitere einheimische Traubensorten anbaut und zu einem äusserst sympathischen Roten verarbeitet, der Cervidoni Rosso Piceno. Die Sorte Montepulciano steuert die rustikale, wilde Kraft bei, der Sangiovese wirkt in der Assemblage als das fruchtige, ausgleichende Element: Zusammen eine spannende und sehr gefällige Cuvée.

Passt zu

Geflügel, Gemüse bitter (Spargeln, Blumenkohl), Teigwaren, Wurst / Aufschnitt

Über den Produzenten

Tenuta di Tavignano

Anfang der 1990er Jahre begannen Beatrice Lucangeli und Stefano Aymerich di Laconi die Tenuta di Tavignano zu einem erstklassigen Weingut auszubauen. Es liegt inmitten grosszügiger Rebanlagen, die von Licht und der adriatischen Meeresluft durchflutet sind. In Sichtweite liegt Jesi, die umbrisch-etruskische Kleinstadt mit ihren imposanten Stadtmauern, Palästen und Befestigungen. Die in der Gegend hauptsächlich angebaute Sorte ist Verdicchio. Sie ist seit Jahrhunderten in den Marken verbreitet. Auf Tavignano wird sie zum eleganten, sortentypischen Weisswein ausgebaut, der sich hervorragend zum Aperitif oder zu leichten Vorspeisen eignet. Verdicchio ist eine Traubensorte, deren Weine nicht nur in der jugendlichen Phase Freude bereiten. Der Weisse hat alle Voraussetzungen, in der Flasche gut zu reifen und mit jedem weiteren Jahr noch reichhaltigere und komplexere Aromen zu entwickeln.