Piemonte
Vietti

Barolo Lazzarito DOCG

Piemonte

vegan

Rotwein

Barrique

Nebbiolo

erdig

kräftig

DOCG

mineralisch, trocken

1er Karton

2031

15 %

Antonio Galloni: 98
James Suckling: 94
Vinum: 19
Wine Spectator: 95

Flaschengrösse

Jahrgang

2016 , 150 cl

CHF 395.00

Verfügbar

Flasche

Beschreibung

«Villero», ein südsüdwestlicher Steilhang unterhalb von Castiglione Falletto, bildet das Herzstück des Betriebs von Vietti. Die knappe Hektare ist mit durchschnittlich 40-jährigen Nebbiolo-Reben bestockt (Varietät Michet). Nach einem Monat Maischung wird der Jungwein für den biologischen Säureabbau in Barriques gefüllt und reift dann während zweieinhalb Jahren in 3000-Liter-Fässern aus slowenischer Eiche. Rund 3000 Flaschen werden ohne Filtration abgefüllt. Ein seltenes Ereignis, denn es genügt nicht, dass ein Jahrgang einfach «sehr gut» ausfällt. Ein Villero wird nur dann abgefüllt, wenn in ihm das einzigartige Terroir der historischen Grand-Cru-Lage Villero di Castiglione Falletto maximal zum Ausdruck kommt. Für jede Abfüllung wird ein anderer Künstler beauftragt, das Etikett zu gestalten, das als Lithographie gedruckt wird. Der Barolo Riserva Villero ist ein mythischer Wein, wie die Welt nur wenige kennt.

Passt zu

Getreidegerichte, Kalb Ragout / Edelstücke

Über den Produzenten

Vietti

Während vier Generationen hat die Familie Vietti in Castiglione Falletto ihre eigenen Weine produziert. Alfredo Currado-Vietti war 1961 unter den ersten, der Trauben nach Lagen kelterte und dies ausschliesslich aus Eigenbau. Bis 2017 wurde der Betrieb von seinem Sohn Luca geführt. Danach hat sich die Familie Vietti zurückgezogen und der amerikanischer Investor Kyle Krause. Gebleiben ist der langjährige Mitarbeiter und Assistent von Luca Currado, Eugenio Palungo, der für die Kontinuität der Kellerei die Verantwortung trägt.