Toscana Montepulciano
Avignonesi - Ettore e Alberto Falvo
Le Capezzine est un hameau situé non loin de Montepulciano, rénové avec soin et minutie sur plusieurs années. Les frères Falvo y ont aménagé une deuxième de leurs grandes ?uvres. La première a été leur contribution importante pour rétablir la réputation du Vino Nobile di Montepulciano. Le Capezzine abrite, à part un restaurant très particulier, une énorme cave à barriques antiques dans laquelle on pourrait facilement se perdre. Aux étages supérieurs se trouve la Vinsantaia : des locaux spécialement aménagés pour le séchage du raisin et le stockage du Vin Santo proprement dit.
