Restaurant zum alten Löwen
Universitätstrasse 111
8006 Zürich
Tel. 043 343 11 69
info@altenloewen.ch
www.altenloewen.ch

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr
Beginn cantina e cucina, 19.30 Uhr
Die Tavolata des alten Löwen, auch wenn Maria und Röbi Burri Lutz erst seit drei Jahren in Zürich ihre Gäste verwöhnen, ist bereits legendär. Überhaupt, in dieser Gaststube fühlen Sie sich gleich daheim: die Bedienung ist flink und charmant, die Speisen bis ins Detail perfekt und ohne alles, was sowieso überflüssig wäre, dafür schmackhaft und authentisch. Es ist die Quartierbeiz, die auch von weit her aufgesucht wird. Frühe Reservierung lohnt sich – nicht nur fürs Concerto cantina e cucina!

5-Gang-Menu inkl. Weine, Mineralwasser, Kaffee Fr. 160.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im The Dolder Grand, Zürich

Die Besitzer folgender Weingüter stellen Ihnen persönlich ihre Weine vor:
Paola Gloder, Poggio Antico - Toscana Montalcino
Fausto Albanesi, Torre dei Beati - Abruzzo

Melden Sie sich an.






Didi’s Frieden
Stampfenbachstrasse 32
8006 Zürich
Tel. 044 253 18 10
info@didisfrieden.ch
www.didisfrieden.ch

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr, ausgebucht
Beginn cantina e cucina, 19.30 Uhr, ausgebucht
Didi Bruna ist ein allseits beliebter Kochkünstler und Gastgeber. Kein Wunder: Man muss ihn einfach mögen. Wegen seines kompromisslosen Qualitätsbewusstseins, wegen seiner leichten Küche mit wunderbaren Klassikern und raffinierten Kreationen, wegen seines reichen und trotzdem überaus fair kalkulierten Weinangebots, wegen seiner kreativen Dessertkompositionen und nicht zuletzt natürlich auch wegen seiner schlicht-sympathischen Art. Didi hechelt keinen Trends hinterher, er geht konsequent und erfolgreich seinen eigenen Weg. Sein Restaurant Didi’s Frieden in der Nähe des Hauptbahnhofs ist oft auf Tage hinaus ausgebucht. Am Concerto cantina e cucina wird er die Weine von Elisabetta Geppetti – Fattoria Le Pupille – begleiten. Sie können sich auf einen unvergesslich genussreichen Abend freuen!

7-Gang-Menu inkl. Weine, Mineralwasser, Kaffee Fr. 160.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im The Dolder Grand, Zürich

Elisabetta Geppetti, Besitzerin der Fattoria Le Pupille, stellt Ihnen persönlich ihre Weine vor und bringt auch noch zwei ältere Flaschen mit.
Fattoria Le Pupille - Toscana Maremma






The Dolder Grand
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich
Tel. 044 456 60 00
info@thedoldergrand.com
www.thedoldergrand.com

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr
Beginn cantina e cucina, 19.30 Uhr
Italian Night im Dolder Grand: Aperitif auf der Terrasse mit der grandiosen Sicht auf See und Berge. Life-cooking und vier piemontesische Top-Winzer erwarten Sie dann am Concerto-Abend zu einem ungezwungenen italienischen Abend mit einer Tavolata, wie sie genussvoller nicht sein könnte. Sie werden verwöhnt mit einigen der besten piemontesischen Weine, einem opulenten Antipastibuffet, dampfendem Risotto, einem deftigen Ossobucco und zu guter Letzt mit einem überquellenden Käse- und Süssigkeitenbuffet.

Italian Night: inkl. Weinen, Mineralwasser, Kaffee Fr. 170.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im Dolder Grand, Zürich

Packages:
Übernachtung inkl. Garden Breakfast 1 oder 2 Personen Fr. 490.—
Übernachtung inkl. Italian Night (Samstag), Garden Breakfast,
Matinée und anschliessende Degustation mit den Produzenten (Sonntag)
1 Person Fr. 660.—
2 Personen Fr. 830.—

Die Besitzer folgender Weingüter stellen Ihnen persönlich ihre Weine vor:
Franco Conterno, Poderi Aldo Conterno - Piemonte
Guido Fantino, Azienda Conterno Fantino - Piemonte
Luigi Scavino, Azienda Azelia - Piemonte
Mario Cordero, Cantina Vietti - Piemonte

Reservierung von Packages bitte direkt an:
The Dolder Grand
Tel +41 44 456 60 00
Fax +41 44 456 60 01
banquets@thedoldergrand.com

Melden Sie sich an.







L’aperitivo del Don Leone
Bäckerstrasse 36
8004 Zürich
Tel. 044 240 06 26
laperitivo@donleone.ch

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr
Beginn cantina e cucina, 19.30 Uhr
Man muss mediterranes Temperament schon mögen, nicht nur gern auf dem Teller haben, wenn man im Don Leone reserviert. Doch ohne zu reservieren, wird in diesem sehr lebhaften Italia mitten in Zürich kaum ein Platz frei sein: Es ist eines der angesagten Lokale mit seiner imposanten Auswahl an Pizza- und Pastagerichten, ausgezeichneten Grilladen vom Lamm, Rind oder Vitello. Und auch die Weinkarte ist reich an guten einfachen, aber auch an Weinen grosser Klasse. Ganz passend zu diesem Ambiente wird Salvo Ferraro, der Aufsteiger-Produzent aus Umbrien, seine Weine aus Montefalco vorstellen. Und dass in Montefalco nicht nur klassischer Sagrantino gedeiht, macht den Abend erst recht spannend.

4-Gang-Menu inkl. Weine, Mineralwasser, Kaffee Fr. 130.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im The Dolder Grand, Zürich

Der Besitzer des folgenden Weinguts stellt Ihnen persönlich seine Weine vor:
Salvo Ferraro, Azienda Madonna Alta - Umbria

Melden Sie sich an.






Restaurant Fumagalli
Bergstrasse 109
8707 Uetikon am See
Tel. 044 920 01 09
info@restaurant-fumagalli.ch
www.restaurant-fumagalli.ch

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr
Beginn cantina e cucina, ab 19.30 Uhr
„Pasta fatta in casa“ steht beim Logo mit dem Hahn, der zwar nicht raucht, wie es zum Namen Fumagalli eigentlich passen würde, sondern Penne schnabuliert. Diese sind auch die grosse Hausspezialität, welche Kathrin Fumagalli mit ihrem Küchenchef Alessandro Rosignuolo immer wieder neu austüftelt. Die Küche im „Fumagalli“ beschränkt sich keineswegs nur auf Pasta, sondern ist mediterran geprägt, mit erstklassigen, gesunden Produkten der Natur, die je nach Saison stets frisch angeboten und mit höchstem fachlichem Können zubereitet werden.

Die einstige Dorfbeiz im „Haus zum Riedsteg“ haben die Fumagallis vor drei Jahren in ein stilvolles Restaurant verwandelt, mit sanftem Licht, dunklem Holzboden, heller Decke, weiss gedeckten Tischen und bequemen Sesseln. Jetzt, wo es etabliert ist, seine Stammgäste hat, stellt sich Dario Fumagalli einer neuen Herausforderung, indem er die Leitung des Hotels Glärnischhof übernommen hat.

Geblieben ist Kathrin Fumagalli, der man auf Schritt und Tritt das Flair als Gastgeberin anmerkt und die zusammen mit der hervorragenden Leistung aus der Küche einen Besuch zum unvergesslichen kulinarischen Erlebnis macht.

4-Gang-Menu inkl. Weine, Mineralwasser, Kaffee Fr. 135.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im The Dolder Grand, Zürich

Der Direktor und Önologe der Azienda Mastrojanni stellt Ihnen persönlich seine Weine vor:
Azienda Mastrojanni - Toscana Montalcino

Melden Sie sich an.






Restaurant Glärnischhof
Claridenstrasse 30
8022 Zürich
Tel. 044 286 22 22
info@hotelglaernischhof.ch
www.hotelglaernischhof.ch

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr
Beginn cantina e cucina, ab 19.30 Uhr
Der Mailänder Hotelier Dario Fumagalli, der in den letzten drei Jahren zusammen mit seiner Frau Kathrin in Uetikon das Restaurant Fumagalli zum Geheimtipp ausgebaut hat, ist der neue Direktor des Glärnischhofs. Dieser hat die Ambition, bestes Fischrestaurant der Stadt zu sein. Mit Fumagalli an der Spitze, wird nun auch das Vivace, der Italiener im gleichen Haus, aufgewertet. Der Profihotelier wird es verstehen, mehr denn je die spannenden Akzente der unverfälschten, schmackhaften italienischen Küche zur Geltung zu bringen.

Für das Concerto cantina e cucina wird Küchenchef Marc Ulmann sicher eines seiner famosen Fischgerichte, je nach Fang, in sein Menu einbringen und die passenden  Spezialitäten aus dem Piemont, woher die beiden Winzer ihre Weine mitbringen, gekonnt integrieren.

5-Gang-Menu inkl. Weine, Mineralwasser, Kaffee Fr. 145.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im The Dolder Grand, Zürich

Die Besitzer folgender Weingüter stellen Ihnen persönlich ihre Weine vor:
Antichi Vigneti di Cantalupo - Piemonte
Monchiero Carbone - Piemonte

Melden Sie sich an.




Wystube Isebähnli
Froschaugasse 26
8001 Zürich
Tel. 043 243 77 87

Samstag 3. September, ab 19.00 Uhr
Beginn cantina e cucina, 19.30 Uhr
In der über 200 Jahre alten Wystube ist in dieser langen Zeit kaum etwas verändert worden, und wenn, dann hat der heutige Wirt, Yücel Ersan, den sehr rustikalen Urzustand wiederhergestellt. Diese Stube ist an Authentizität kaum zu überbieten – mit aller Konsequenz – und die zieht sich durch vom Tischläufer aus feinstem Leinenstoff übers Silberbesteck bis zu atemberaubendem Porzellan.

Wer sich hier umsieht und niederlässt, erwartet auch Speisen von höchster Qualität – und diese Erwartung wird ganz und gar erfüllt. Alles wird frisch zubereitet aus hochwertigen Rohmaterialien in der winzigen Küche, die auch Teil der Gaststube ist. Das Weinangebot ist enorm, jedenfalls in Proportion zum Platzangebot.

Am 3. September zeigt  Alessandro Cellai, Direktor der beiden Weingüter Castellare und Rocca di Frassinello seine Erzeugnisse – Sie sollten Ihre Plätz so rasch wie möglich reservieren. 2010 jedenfalls war nach wenigen Stunden nichts mehr frei, es wird dieses Jahr kaum anders sein!

5-Gang-Menu inkl. Weinen Fr. 195.—
Inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im The Dolder Grand, Zürich

Die Besitzer folgender Weingüter stellen Ihnen persönlich ihre Weine vor:
Azienda Castellare - Toscana Centrale
Azienda Rocca di Frassinello - Toscana Maremma

Melden Sie sich an.

Anmeldung.

Wir senden Ihnen umgehend einen Einzahlungsschein und sobald der fällige Betrag eingegangen ist, wird ihre Anmeldung gültig.